Fiskerederiet som bringer havets delikatesser til ditt middagsbord
Mikal Solhaug er navnet på et anerkjent fiskerederi som har dedikert seg til å levere fersk sjømat av høyeste kvalitet til sine kunder. Med fokus på bærekraft og kvalitet har dette fiskerederiet satt seg som mål å bringe de beste havets delikatesser til matbordet ditt. I denne artikkelen skal vi utforske hva som gjør Mikal Solhaug til et unikt fiskerederi og hvorfor de har oppnådd så stor suksess.
Bakgrunn og historie
Mikal Solhaug fiskerederi ble startet av Lars Solhaug for over 30 år siden. Bakgrunnen for etableringen av selskapet var hans lidenskap for sjøen og ønsket om å bringe den fantastiske norske sjømaten til en bredere publikum. Lars bygde opp en erfaren og dedikert gruppe fiskere som delte hans visjon og arbeidet sammen om å levere ferske, bærekraftige og smakfulle produkter. Siden Lars overlot styringen av fiskerederiet til sin sønn Mikal har bedriften fortsatt å vokse og har etablert seg som en pålitelig leverandør av sjømat til restauranter, hoteller og private kunder.
Bærekraftig fiske og fangstmetoder
En av nøkkelfaktorene som skiller Mikal Solhaug fra andre fiskerederier er deres engasjement for bærekraftig fiske og bruk av skånsomme fangstmetoder. De setter strenge krav til seg selv når det gjelder å overholde fangstkvotesystemer og å respektere sesongbaserte reguleringer. Dette betyr at de kun fisker de artene som har sunne bestander og som er lovlig å fange på det tidspunktet. I tillegg bruker Mikal Solhaug mer skånsomme fangstmetoder for å unngå å skade havbunnen eller fange uønskede arter. Dette sikrer at miljøet blir ivaretatt og at havets økosystemer ikke lider under deres aktiviteter.
Kvalitet og ferskhet i fokus
Mikal Solhaug setter høy standard for kvalitet og ferskhet i sitt arbeid. De har et strengt overvåkningssystem som sikrer at fisken blir fanget, behandlet og levert på den mest optimale måten for å bevare kvalitet og ferskhet. Fisken blir fanget og behandlet ombord på deres moderne og velutstyrte fiskefartøyer. Etter fangsten blir fisken raskt og forsiktig håndtert, og deretter blir den kjølt ned for å sikre riktig oppbevaringstemperatur. Dette garanterer at produktene deres beholder sin ferskhet og smak til de kommer på middagsbordet ditt.
